Carassia Blanc de Blancs Brut Magnum

Vinca - Carassia Blanc de Blancs Brut Magnum Carassia, vin spumant de calitate obtinut prin metoda traditionala. Vinul are o cuoare galben pai eleganta, mousse fin si note autolice pronuntate. Aceste note specifice autolizei provin din perioada extinsa de 20 de luni de maturare in sticla. Notele elegante de briosa si cremozitatea vinului se imbina cu prospetimeaaromelor de fructe - arome fine de citrice, pere, mere, piersici - acestea fiind sustinute de aciditatea vinului si echilibrate cu dozajul. Perlajul fin si presistent invaluie palatul si dau eleganta vinului atat vizual cat si prin textura fina pe palat. Postgustul este lung, placut, aromele autolice completandu-se cu note de miere si flori albe. Structura armonioasa, echilibru perfect intre prospetime si maturitate. Temperatura de servire: 6 - 8gr C Temperatura de depozitare: sub 15gr C Asocieri culinare: branza de capra proaspata, sparanghel, sushi, peste, foie gras, paste si carne cu sosuri pe baza de unt.