Detalii
Un vin ecologic si biodinamic din 100% Chenin Blanc, conceput intr-un stil care sa il faca abordabil mai timpuriu, spre deosebire de alte expresii ale apelațiunii Savennieres.
Vinul este realizat pe baza de fermentatie spontana cu drojdii indigene, input-uri tehnologice limitate si este nefiltrat. Vinul provine din vite de 10-25 ani si a fost realizat la un randament redus de 36 hl/hectar pentru a obtine concentratia de fruct dorita.
Prezinta arome de piersici albe, citrice si iasomie, aciditate ridicata specifica apelaiunii Savennieres si soiului Chenin Blanc dar si complexitate prin prisma maturarii timp de 12 luni pe drojdiile fine, in tancuri de inox.
Informatii aditionale
| Podgorie | Domaine du Closel |
|---|---|
| Tip | Sec |
| An | 2018 |
| Soi | Chenin Blanc |
| Culoare | Alb |
| Vol. Alcool | 13.5% |
| Capacitate | 0,75L |
- Fii primul care scrie un comentariu pentru acest produs
