Budureasca - Vine in Flames Pinot noir

Vine In Flames Pinot Noir de la Budureasca este unul dintre cele mai bune vinuri rosii seci, facute din acest soi de strugure, din regiunea Dealu Mare. Strugurii au fost culesi manual si tinuti in prima faza in vase din otel inoxidabil. Pentru a ii oferi vinului o structura aparte, o mica cantitate de vin (2%) a fost tinuta la maturizare in butoaie noi de stejar, timp de sase luni, dupa care a fost amestecata cu restul vinului. Cantitatea ridicata de tanini este echilibrata de o mineralitate exceptionala. Se potriveste de minune cu preparatele din carne de miel, porc, rata sau vanat. Are o culoare rubinie si un gust in care se remarca notele fine de zmeura, visine negre si cirese supracoapte.