Recas - Solo Quinta Roze 2022 SGR

Cinci soiuri atent alese, armonizate intr-un singur vin dedicat celor mai rafinate si exigente gusturi:Merlot, Syrah, Fetească Neagră, Novac, Negru de Drăgășani. Pentru obținerea Solo Quinta Roze 2022, vinificatorii au ales un cupaj de 5 soiuri. Merlotul și Syrahul, soiuri majoritare în acest cupaj, oferă vinului structură, în timp ce soiurile românești (Fetească Neagră, Novac, Negru de Drăgășani) îl completează perfect, oferind intensitatea aromatică ideală. Culoarea acestui vin se obține prin macerația strugurilor roșii. Vinificatorii au optat pentru această metodă de vinificație non-intervenționistă pentru a păstra puritatea și prospețimea fructului. După această „infuzie” de câteva ore, mustul își continuă fermentația în cuve de inox cu temperatură controlată pentru a păstra prospețimea soiurilor utilizate. Asocieri culinare: Salate cu pește; Preparate la cuptor pe bază de curcan; Somon la grătar sau la cuptor; Fructe de mare; Tartar de ton sau somon; Potârniche; Pește de talie medie; Sushi; Bucătărie asiatică; Brânzeturi semitari; Deserturi cu piersici, caise; Prăjitură cu fructe confiate.