Bauer - Cramposie Selectionata 2023 SGR

Radacinile acestui soi stravechi pot fi identificate in regiunea Dragasani de peste 2000 de ani. Cu toate acestea, pana in 2003 Cramposia a fost considerat doar un alt soi simplu de struguri taranesti fara potential real de a deveni un vin nobil. In timpul lungii sale istorii s-a adaptat perfect la conditiile climatice continentale, dure, din zona Dragasaniului. Combinatia de vii vechi impreuna cu grija si intelegerea cultivarii viei i-au permis Cramposiei sa dezvolte azi struguri cu un profil aromatic foarte complex si un echilibru aproape perfect intre nivelul moderat de zahar si aciditatea ridicata. Privim aceasta Cramposie demidulce ca fiind nu un desert, ci o alta interpretare eleganta si usoara a acestei varietati.