Cepari - Cramposie Selectionata 2021

Cepari - Cramposie Selectionata Cepari - un sat al localitatii Cirlogani, situat in sudul podgoriei Dragasani, la jumatatea distantei dintre localitatile Dragasani si Slatina, partea dinspre Oltet al drumului care leaga cele doua localitati. Platoul pe care este amplasata plantatia cuprinde inclinatii blande ale terenului cu orientare Sud si Sud-Estica, catre un fir de vale stramt si abrupt, ceea ce creeaza un microclimat unic in zona, alaturi de o compozitie a soiului in aceeasi nota; Cu multa vreme in urma, Cramposia, in locul ei de origine, Cepari-Cirlogani, se culegea dupa cea de-a treia zi de la caderea brumei cand strugurele atingea culoarea galben-ruginie, iar gustul era desavarsit. Cu respect fata de traditie si pasiune pentru relansarea soiurilor autohtone, am obtinut un vin care incanta prin aroma strugurilor de odinioara si gustul complex, remanent si savuros.