Jidvei - Maria Pinot Gris 2021

Jidvei - Maria Pinot Gris 2021 Originar din regiunea Burgundia, Franta, soiul Pinot Gris a fost cultivat inca din Evul Mediu. Acesta este considerat a fi o variatie mugurala din soiul Pinot Noir, neavand stabilizate caracterele. Acest fapt face ca uneori sa intalnim pe acelasi lastar atat struguri cu boabe negre, cat si struguri cu boabe albe. A fost introdus in Transilvania inainte de invazia filoxerei, fiind cunoscut sub denumirea de Rulander. In strugurii de Pinot Gris se acumuleaza cea mai mare cantitate de zaharuri, iar vinurile obtinute sunt de inalta calitate. In prima tinerete, vinul pare necizelat, dar dupa o usoara maturare, acesta devine fin, extractibil si dinamic. Aroma: un vin remarcabil, cu un buchet intens, deopotriva floral si fructos. Savoare: un vin fin, aromele de piersica galbena, nuantele de ananas si aciditatea considerabila, se combina intr-un echilibru final remarcabil. Aromele sunt sustinute foarte bine de aciditate, pos-gust lung. Imbinarea perfecta dintre aromele de iasomie, mere verzi, pere si citrice da nastere unui vin alb remarcabil, catifelat si deosebit de onctuos: Maria Pinot Gris. Limpede, stralucitor, cu usoare reflexe rozalii, floral si fructuos deopotriva, acest Pinot Gris se distinge printr-un echilibru final subtil si persistent, de o eleganta simpla, lipsita de orice ostentantie.