Segarcea - Minima Moralia Sinceritate 2021 SGR

Soiuri de struguri: Un cupaj echilibrat între Tămâioasă Românească și Viognier. Profil Aromatic: Vinul este descris ca fiind energizant și reconfortant, cu note intense de flori albe și salcâm proaspăt înflorit. Gust: Dominat de prospețime, cu o aciditate citrică ce oferă o senzație „crocantă” în palat. Specificații Tehnice: Alcool: 13% vol. (unele loturi pot apărea cu 12.5% vol.). Temperatura de servire: Se recomandă a fi consumat rece, între 11°C și 13°C. ată câteva recomandări specifice pentru Sinceritate 2021: Pește și fructe de mare: Mergi la sigur cu un pește alb la grătar (păstrăv sau doradă) stropit cu lămâie, sau cu creveți trași la tigaie în unt și usturoi. Bucătărie asiatică: Aciditatea vinului echilibrează perfect preparatele ușor picante sau cele pe bază de curry, tipice pentru bucătăria thailandeză sau vietnameză. Paste și Risotto: Alege sosuri „albe” – un risotto cu sparanghel sau paste cu fructe de mare și ulei de măsline. Brânzeturi: Se potrivește de minune cu brânzeturi proaspete de capră sau brânzeturi moi (tip Brie sau Camembert) care nu sunt foarte maturate. Salate: Salate de vară cu dressing-uri de citrice sau chiar salate care includ fructe (precum piersici sau mango), datorită notelor de Viognier.